İstanbul'da 23, Marmaris'te 1 mağazası bulunan Canet, 25'inci mağazasını da Antalya'da hizmete açtı.
12 BİN TON ÜRETİM
Bu nedenle düzenlenen törende gazetecilere değerlendirmeler yapan Canet Başkanı Servet Can, hedefleri hakkında, "Tüm yurtta mağazalar açarak, Canet'i markalaştırmayı hedefliyoruz. Kendi mağazalarımızın yanı sıra bayilikler de vereceğiz. İlk etapta Ankara ve Diyarbakır'da bayilik verdik" dedi. 2006 yılında 10 bin ton kırmızı et ürettiklerini, bu yıl üretimi 12 bin tona çıkaracaklarını belirten Can, geçen yıl 96 milyon YTL olan ciroyu, bu yıl 100 milyon YTL'ye çıkarmayı planladıklarını açıkladı. Sektörde en büyük et market zincirine sahip olduklarını vurgulayan Can, şöyle devam etti: "Hızla yaygınlaşıyoruz. Önümüzdeki günlerde de İstanbul Bağcılar'da yeni bir mağazamız hizmete girecek. Amacımız daha az kârla çalışıp daha çok et satmak ve halkımızın daha uygun fiyatlarla et yemesini sağlamak." Türkiye'de dağınık ve geleneksel yöntemlerle üretim yapılan et sektöründe modern yöntemlerle üretim yapılması için sanayicilerin bu sektöre girmesinin önemli olduğuna işaret eden Can, şunları söyledi:
SANAYİCİLERE ÇAĞRI
"Ülkemizde dededen kalma yöntemlerle üretim yapılıyor. Mevcut firmalar yetersiz. Bunun sonucu maliyetler yükseliyor. Türk halkı Avrupa'dan 2 kat daha fazla bir fiyatla et yiyor. Devlet desteğinin yanı sıra ülkemizin büyük firmaları da bu sektöre yatırım yapmalı." Ayrıca, damızlık hayvan ithalatının kontrollü olarak belirli bir dönem için yapılması gerektiğine dikkat çeken Servet Can, şöyle devam etti:
ZENGİN OLMUŞTUM
"Canlı hayvan ithalatı serbest olsa bugün çok para kazanmış, zengin olmuştum. Ama ben ithalata karşıyım. İthalat, hayvan ırkımızın geliştirilmesi için kısıtlı bir dönem için yapılmalı. Bunun yanında ülkemizde yatırım yaparak kendi üreticimize destek vermeliyiz. Hammadde fiyatları düşerse, ithalata gerek kalmaz."
BEYAZ ETTE DE İDDİALI OLACAK
2004 yılında Erzurum ve Erzincan bölgesindeki Köytür tesislerini satın alarak beyaz et üretimine de giriş yapan Canet, Canpi markasıyla ürettiği beyaz eti kendi mağazalarının yanı sıra Doğu Anadolu'da da satışa sunuyor. Bölgede 2005'te bir yem fabrikası da kuran firma, kapasiteyi artırmak için 2 milyon YTL'lik bir yatırım için kolları sıvadı. 8 bin metrekarelik kapalı alana sahip tesisin Orta ve Doğu Anadolu'nun en büyük entegre tesisi olduğunu belirten Servet Can, "Kırmızı etin yanı sıra beyaz ette de büyüyeceğiz" dedi.
FiYAT 20 GÜNDE YÜZDE 20 ARTTI
TOBB Başkan Yardımcısı Faik Yavuz ise hammadde fiyatlarındaki artış nedeniyle son 20 günde et fiyatlarının yüzde 17-20 oranında arttığını belirterek, Kurban Bayramı'na kadar etin kilosunun 10 YTL'yi geçmesini beklediklerini söyledi. Et fiyatları yükseldikçe kaçak et pazarının büyüdüğünü vurgulayan Yavuz, şöyle devam etti: "Türkiye'de yıllık 560 bin ton et tüketiliyor. 4 milyar dolarlık et pazarı var. Kaçak et pazarının ise 2 milyar dolara ulaştığını tahmin ediyoruz. Pazarda çok büyük bir rant var." Etin tonunun 6 bin dolara ulaştığını, ithalatın önünün açılması durumunda tonu bin 500-2 bin dolara et geleceğini kaydeden Yavuz, ithalatın ancak maliyetler düştükten sonra serbest bırakılması gerektiğine dikkat çekti.
Gülendam POLAT/ ANTALYA
