Gürgenç, yaptığı açıklamada, üreticinin pazar taleplerine uygun olacak şekilde üretim planlaması yapmak zorunda olduğunu ve üreticinin kontrollü tarım ile daha fazla kazanacağını ifade etti. Gıda güvenliği ve insan sağlığının her şeyin üstünde olduğunu belirten Gürgenç, verim ve kalite kaybı bile söz konusu olsa bu anlayıştan ödün verilmemesi gerektiğini, tüm bu sebeplerle Erdemli Ziraat Odası olarak üreticileri bilgilendirmeye çalıştıklarını kaydetti.
Çevre dostu üretim yapmak, çevreyi kirletmemek, entegre mücadele yöntemi kurallarına uygun üretimi esas alarak bunu yaygınlaştırmak gerektiğini vurgulayan Gürgenç, " Çiftçi genelde eğitim yetersizliğinden çabuk sonuç almak ve daha fazla ürün elde etmek için kontrolsüz ilaç kullanımı yapabilmekte. Ancak son yıllarda duyarlı çiftçilerimiz arı ve böcekle tozlaşma uygulamalarını önemseyerek, bu uygulamalara yöneliyorlar" diye konuştu.
Özellikle arı ile tozlaşma projelerinde kullanılan " Bombus" arısıyla hem daha fazla verim alındığını hem de hormon konusunda önyargılı tüketiciye daha sağlıklı ürün sunulduğunu ifade eden Gürgenç, " İyi Tarım Uygulamaları Sertifikası'na sahip olunmasıyla, sadece Türkiye'deki mağazalara değil, Avrupa'daki mağazalara da gönderilebilecek standartta bir ürün elde edilmiş olacak. Yetiştirilen ürünler, markasıyla istenecek, üzerindeki barkottan da özelliklerini okuyabileceğiz. Üretim sürecindeki bütün noktalar
kontrol edilebilecek. Pazar sorunu ortadan kalkacak" şeklinde konuştu.
Türkiye'nin Avrupa ülkelerine göre daha çok üretim yaptığı halde bu ülkelerin ihracatta önde olduğunun altını çizen Gürgenç, şunları söyledi:
" Hollanda, ürettiği meyve ve sebzeden 14 milyar dolarlık ihracat geliri elde ediyor. İspanya'da bu rakam 8 milyar doları buluyor. Ama Türkiye'de halen 20 milyar dolardan fazla üretim olmasına rağmen ihraç edilen taze meyve ve sebze tutarı 1 milyar doları bulmuyor. Bunun için kontrollü tarım ve gıda izlenirliği konusunda sağlıklı bir alt yapımızın olması şart. Umarım pek yakında benzer projeler hayata geçer. Global rekabet de bunu gerektiriyor."