Sebze-meyve komisyoncuları, vatandaşı Ramazan ayının ilk günlerinde yaşanabilecek suni fiyat artışlarına karşı uyardı. Türkiye Sebze ve Meyve Komisyoncuları Federasyonu Yönetim Kurulu (TÜSEMKOM) Üyesi, Kayseri Sebze ve Meyve Komisyoncuları Derneği Başkanı Mustafa Yücel, Ramazan aylarında insanların psikolojik olarak gıda alışverişlerini artırdıklarını, bu psikolojinin sonucunda talep fazlalığı nedeniyle fiyatların suni olarak yükseldiğini söyledi.
Ramazan'da özellikle sebze- meyve satışlarının arttığına işaret eden Yücel, " Vatandaşın ihtiyacından fazla ürün alması, fiyatlarda suni artışa neden oluyor. Suni fiyat artışlarının yaşanmaması için vatandaşımızın ihtiyacı kadar ürün almasını istiyoruz" dedi. Ramazan ayının ilk günlerinde talep fazlalığı nedeniyle bu şekilde suni fiyat artışları yaşanabileceğine dikkati çeken Mustafa Yücel, ancak daha sonra fiyatların normale döneceğini tahmin ettiklerini kaydetti.
YUMURTA Üreticileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Derya Pala, üyelerinin Ramazan ayı boyunca zam yapmayacaklarını kaydetti. Türkiye'de kişi başına yılda 130-140 adet yumurta tüketildiğini vurgulayan Pala, soya, mısır gibi hammaddelerin ithal edildiğini ve üreticinin pazarlama sorunu olduğunu, bunların fiyatlarda iniş çıkışlar yarattığını söyledi.
Pideyi yüzde 25 zamlı yiyeceğiz
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Türkiye genelinde son 2 yıldır 60 YKr'den satılan 300 gramlık Ramazan pidesinin bu yılki fiyatının 75 YKr olacağını söyledi.
Ramazan pidesi ve ekmek fiyatı arasında yüzde 20'lik farka dikkat çeken Balcı, " Bu fiyat farkı maliyetten kaynaklanıyor. Ramazan nedeniyle kâr amacı güdülmüyor" dedi. Un fiyatlarında düşüş yaşanmazsa Ramazan sonrasında ekmek fiyatlarının artabileceğini kaydeden Balcı, şöyle konuştu: " Ramazan ayında fırıncı esnafı üzerine düşen fedakarlığı yaptı. Un fiyatındaki artışı yansıtmadık. Un fiyatlarının normale döneceğini umut ediyoruz."
RAMAZAN ayında mevsimsel özellikler ve üretim miktarına bağlı olarak bazı ürünlerin fiyatının artmasını, bazılarının fiyatının ise düşmesini beklediklerini anlatan Mustafa Yücel, şu öngörülerde bulundu:
* Patates ve soğanın fiyatı ucuzlar.
* Domates, salatalık, biber ve marul gibi sebzelerde yerli üretim devam ediyor. Fiyat aynı seviyede kalır.
* Serin havalar sürerse karpuz talebi azalır, fiyatı düşer.
* Serin havalar kavun talebini artırır, fiyatı yükselir.
* Üzüm zaten pahalı. Ramazan'da da bu şekilde devam eder.
* Armut, şeftali, kiraz, erik ve kayısının fiyatı yüksek olur.
Takvim
