Beyza Piliç'in Yönetim Kurulu Üyesi Necmettin Çalışkan, 2005 ve 2006 yıllarının sektör açısından sancılı geçtiğini, yaşanan kuş gribi vakalarının satışları yüzde 50 azalttığını söyledi. Bu dönemde birçok üreticinin de tesislerini kapatmak veya işçi çıkarmak zorunda kaldığını hatırlatan Çalışkan, 2007 yılında yeniden yükselişe geçen sektörün kendini toparladığını anlattı. Sektör temsilcilerinin birçoğunun kuş gribi vakalarından önce perakende satışı aracılar kanalıyla gerçekleştirdiğini ifade eden Çalışkan, "Sektör temsilcileri hem daha sağlıklı hizmet verebilmek hem markalarını büyütebilmek adına kendi perakende satış noktalarını kuruyor. Böylece, aracıların ortadan kalmasıyla kâr payları da artıyor. Günlük 50 bin kesim yapıyoruz. Biz de Akdeniz ve Güneydoğu'da 100'ü aşkın perakende satış noktası kurduk. Aradaki aracıları kaldırdık. Tüm firmalar akıllanarak, aynı yöntemi kullanıyorlar" dedi.