Tarım İl Müdürlüğü ekipleri, Fırıncılar Kooperatifi ve Manisa Belediyesi Zabıta Müdürlüğ ekipleri tarafından habersiz yapılan denetimlerde merkezde bulunan fırınlar tepeden tırnağa denetlendi. İlk denetim de Fırıncılar Kooperatifi Başkanı Kemal Erbaşlar'ın fırınından başladı. Manisa halkına Türkiye'nin en kaliteli ekmeğini yedireceklerine kendileri adına söz verdiklerini belirten Manisa Belediyesi Zabıta Müdürü Hakkı Doymaz, " Halkın sağlığı ile oynayan insanların kesinlikle gözünün yaşına bakmayacağız. Manisa'da bulunan tüm fırınlara ve pastanelere Tarım İl Müdürümüz Ömer Çelik ve Fırıncılar Kooperatifi Başkanı Kemal Erbaşlar ve ekipleri ile ani baskınlar yaptık. İlk etapta dikkat ettiğimiz imalathanelerde çalışan personelin temizliği. Eldiven, bone ve önlük takıp takmadıklarına bakıyoruz. Un çuvallarının altında plastik aparatların bulunup bulunmadığını kontrol ediyoruz. Amacımız halkımızın en kaliteli ürünleri en temiz yerlerden alıp tüketmesini sağlamaktır" dedi.
365 gün ara vermeden denetimlere devam edeceklerini belirten Zabıta Müdürü Hakkı Doymaz, kurallara ve temizliğe uymayan işletmelere acımayacaklarını belirterek, " Mevcut şartlara haiz olmayan işletmelere cezai işlemler yaptık. Bundan sonra da kendisine çeki düzen vermeyen ve insan sağlığını tehdit edecek ortamlarda imalat yapan işletmelerin takipçisi olacağız" dedi.