THY'nin Yenişehir - Cidde arasında sefer yapan uçaklarının uçuş ve yükleme planlarının öğrenilmesiyle birlikte göreve başlayan ve bu konuda uzmanlaşmış personeliyle titiz bir çalışma programı izleyen Seda Türk mutfağı, ikram hizmeti için kullanılacak sarf malzemelerinin tamamını THY'den temin ederek, kendi depolarında saklıyor. Daha sonra soğuk ürünler THY standartlarında hazırlanarak, lunch boxların içlerine yerleştiriliyor. Kalkış saatine yakın hazırlanan ürünlerin son kontrolleri yapılıyor, dereceleri ölçülüp frigorifik araçlara konularak, uçaklara yükleme işlemi gerçekleştiriliyor. Verilen hizmetle ilgili bilgi veren seda Türk mutfağı yönetim kurulu başkanı İbrahim Zeytingöz, Bursalı hacı adaylarını yemek tercihinde öncelikli olmanın kendilerine büyük keyif verdiğini belirterek. ''hazır yemek sektöründeki farklılığımızı, kutsal topraklara giden hemşerilerimize de hizmet vermekle bir kez daha kanıtlamış olduk. Ehil personelimiz tarafından son derecede hijyenik koşullarda hazırlanan yiyeceklerin hazırlanışından sunumuna kadar olan süreçte gösterilen titizlikle, hizmet anlayışı; bizim olmazsa olmaz ilkelerimizdir. Sivil havacılık güvenliği havalimanı eğitimi belgesine sahip kalifiye personelimiz, büyüklüklerine göre 2 ya da 3 mutfaktan oluşan uçakların yükleme planlarına göre, hacı adaylarımıza yemek hizmetini ortalama 22 dakika gibi bir sürede gerçekleştirerek, takdir kazanmaktadırlar. 3 yıldır Cidde - Yenişehir arasında gerçekleştirilen kutsal hac yolculuğuna verdiğimiz hizmet, THY tarafından da teşekkür belgesiyle onurlandırılmıştır. Bu da bizim için mutlulukların en büyüğü oluyor" dedi.