Kızıl ve Çelik, Sahan Restoranlar Zincirinin Gaziantep halkasını oluşturan Sahan Şirehan'da incelemeler yaparak genç iş adamı Tahir Tekin Öztan'dan yatırım hakkında bilgi aldılar. İbrahim Kızıl, "Kriz döneminde böyle büyük yatırım Gaziantep'e nefes aldırmış, istihdam oluşturmuş, kültürümüze hizmet getirmiştir. Tahir Tekin Öztan'ı böyle bir yatırım gerekleştirdiği için kutluyorum" dedi.
Sahan Restoran'ın, Gaziantep'e gelen yerli ve yabancı konukları gurur duyarak götürebilecekleri önemli bir mekan olduğunu ifade eden Kızıl, " Şirehan ve Yemiş Hanı Klasik Osmanlı Mimarisinin bölgemizdeki en önemli eserleri arasındadır. Bu tarihi yapıların aslına uygun olarak restore edilmesi ve işlevlerine uygun alanlarda hizmete açılması dünya kültür mirasının korunması için de önemli bir adımdır. Bu anlamda Sahan Restoranlar Zinciri Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Tahir Tekin Öztan'ı yürekten kutluyorum" diye konuştu.
Tarihi yapıda incelemelerde bulunan Gaziantepspor Kulübü Başkanı İbrahim Kızıl, yapılan yatırımlar hakkında Tahir Tekin Öztan'dan bilgi aldıktan sonra Sahan Şirehan'ın ünlü menüleri arasında yer alan ve yemek literatürüne Sahan Üçlüsü olarak giren menünün de tadına bakmayı ihmal etmedi.
Türkiye'nin en büyük mutfağına sahip olan Sahan Şirehan Restoran'ın mutfağında da inceleme yapan Kızıl, " Böyle büyük bir mutfak görmemiştim. Bu mutfak sahip olduğu fiziksel özellikleri ve hijyeniyle de birçok kuruma örnek olacaktır" şeklinde konuştu.