Ali Ocakbaşı, Karaköy ve Amsterdam dan sonra şimdi de “modern kasap konsepti” ile 360 yıllık kervansaray Vezirhan’da…
ALİ OCAKBAŞI’NDAN TARİHİ MEKANA ÖZEL KONSEPT
Et çeşitleri ile öne çıkan Ali Ocakbaşı Kapalıçarşı(Vezirhan) şubesi, kısa sürede esnaf ve turistlerin uğrak noktası oldu.
Ali Ocakbası, İstanbul Karaköy’de muhtesem yarımada manzaralı restoranı ve Amsterdam Rembrandtpleinşubesininardından vazgeçilmez lezzetlerini simdi de “Modernkasap” konsepti ile Vezirhan’da sunuyor.
1660’da Sadrazam Fazıl Ahmet Pasa’nıninsaaettirdigiVezirhan;Kapalıçarsı, Nuruosmaniye Camii ve Çemberlitas Sütunu’na komsubir konumda yer alıyor. Tarihi dokusunun yanı sıra, sık dekorasyonu ve  lezzeti ile öne çıkan mekan, kısa sürede bölgede yer alan esnafın ve turistlerin tercihi oldu. 
Hanın tarihi izleri orijinal haline sadık kalaraka günümüze tasıyanAli Ocakbası, Vezirhan’ın avlusunda yer alan ve  yüzyıllar önce kervansarayın muhafızlarının yemek yedigi yerde hizmet veriyor. Yüksek kubbeli salonlarında yerli ve yabancı misafirlerini agırlayanrestoranın bölümleri arasından kemerli kapılarla geçissaglanıyor. Duvarları yüksek, orijinal tuğla ile örülü mekanda kebap ve et keyfi ayrıcalıgı için Ali Ocakbası ideal bir adres.  Geleneksel ocakbasıve kasap kültürümüzü modernsekilde yasatmaya özen gösteren AliOcakbası, Vezirhan’ da, et seçenekleri ile karsımıza çıkıyor.
Ali Ocakbaşı’nın spesiyalleri arasında; mekanın da adını tasıyan AliKebap, özel sosunda marine edilmis vesogan ve etin mükemmel uyumuyla harmanlanan saslık, özel tandır fırınında incecik lavas ile servis edilen bonfile, küşneme, pirzola ve eşsiz et seçenekleri yer alırken, vejetaryenler için de özel mezeler ve salata alternatifleri mevcut. Lezzetli et yemek için vazgeçilmez adres olacak mekanın tatlı menüsü de bastan çıkarıcı. Dondurma ve tahin ile birlikte servis edilen kabak tatlısı, tadı kadar görünümüyle de bas döndürüyor.
Türk geleneksel mutfagındakidegisimin öncüsü olan “Kösebası”nın kurucusu Ali Akkas’ınbayragıdevrettigioglu  Okan Akkas , babasının izinden giderek  “Ali Ocakbası” ile kebap ve et algısına yurtiçi ve yurtdısındaki yatırımları ile farklı bir soluk getirmeye devam ediyor.“Ali Ocakbası”  2015 EYLÜL AYINDA  LONDRA’ da...