Ama potansiyel büyüklüğün 20 milyar doların üstünde olduğu öngörülüyor" dedi. Dernek tarafından düzenlenen toplantıda konuşan Şahinöz, ev dışı tüketimin gerçekleştiği otel, kafe, yemekhane, fabrika, okul, hastane restoran gibi mekanlara satış ve dağıtım yapan şirketlerden oluşan ETÜ- DER'in bir yıl önce 13 üye ile kurulduğunu, bugün 45 üyesi ve 1 milyar dolar cirosuyla sektörde yerini aldığını belirterek, "örgütlü olarak hızla büyüyoruz" diye konuştu. Sektörde kayıtdışılığın yüzde 50 civarında olduğuna dikkat çeken Şahinöz, sektörde her türlü kayıtdışına son vermek, standart ve kaliteyi artırmak amacıyla kurulduklarını belirterek, şunları söyledi: "Piyasada birbirimizin rakibi olduğumuz halde birlikten güç doğar dedik aynı çatı altında birleştik. ETÜDER'in ev dışı tüketim ürünlerinin üreticiden tüketiciye ulaşıncaya kadarki tüm süreçlerin uluslararası standartlarda izlenmesini ve kayıt altına alınmasını amaçlıyor. Biz üretici ile tüketici arasında tampon bir bölgedeyiz ve insan sağlığı açısından ağır sorumluluğumuz var." İstanbul Ticaret Odası (İTO) Yönetim Kurulu Başkanı Murat Yalçıntaş da farklılaşmanın önemine işaret ederek, "İşinizi aşkla yaparsanız farklılaşırsınız ve başarılı olursunuz. ETÜDER de aşkla kurulmuş bir dernek" dedi.

İSTANBUL (Bugün)