Yusuf ZENGİN

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Gastronomi Turizmi Derneği'nin ev sahipliğinde Eyüp'te düzenlenen GastroShow'a katılarak önemli açıklamalarda bulundu.

Ersoy'un vurguladığı noktalardan biri, Türkiye'nin turizmdeki önemli konumunu ve uluslararası turizm trendlerine uyum sağlama çabalarını belirtmek oldu. Türkiye'nin dünya turizm sıralamasında ilk 5 içerisinde yer alması, ülkenin turizmdeki başarısını gösteren bir gösterge olarak değerlendirildi.

Özellikle gastronomi turizminin önemi üzerinde duran Bakan Ersoy, Türkiye'nin zengin mutfak kültürünün uluslararası platformlarda tanıtılmasının ve takdir edilmesinin önemine vurgu yaptı. İstanbul'un 2022 yılında Michelin Rehberi'ne girmesi ve ardından İzmir ve Bodrum'un da seçkiye dahil edilmesi, Türkiye'nin gastronomi turizmindeki iddiasını güçlendirdi. Bu başarıların pandemi döneminde elde edilmiş olması ise ayrıca önemli bir başarı olarak değerlendirildi.

Ersoy'un konuşmasında vurguladığı bir diğer nokta da Türk mutfağının sürdürülebilir ve çeşitli bir mutfak kültürü olduğu üzerindeydi. Türk mutfağının ekolojik ve kültürel bağlamda sürdürülebilir olduğunu belirten Ersoy, Türk mutfağının farklılıklarını ve zenginliklerini dünyaya doğru şekilde aktarmak adına çaba harcanması gerektiğini ifade etti.

Konuşmanın sonunda Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy'a plaket takdim edilirken, program özel oturum ve panellerle devam etti. Bu tür etkinliklerin, Türkiye'nin turizm potansiyelini ve gastronomi alanındaki başarılarını uluslararası platformlarda tanıtmak için önemli bir fırsat olduğu vurgulandı.