Modern Asya ve İtalyan mutfaklarının dünyaca ünlü temsilcisi Novikov, havacılık dünyasında bir ilke imza atarak ilk havalimanı şubesini İGA İstanbul Havalimanı Dış Hatlar Terminali'nde hizmete açtı.

12 Aralık Perşembe günü gerçekleşen açılışa TAYA Grup Genel Müdür Yardımcısı Abdulkadir Özkök, TUM ve TRU CEO’su Sadettin Cesur ve Novikov Şefi Marti Pineda katıldı.

Novikov, yenilikçi Asya ve İtalyan mutfaklarını modern tasarımı ve “market” konseptiyle birleştirerek misafirlerine benzersiz bir gastronomi deneyimi sunmayı amaçlıyor. Geniş menüsü ve özenle hazırlanmış lezzetleriyle dikkat çeken restoran, yerel tatları da portföyüne ekleyerek fark yaratmayı hedefliyor.

Abdulkadir Özkök, açılışta yaptığı konuşmada İGA İstanbul Havalimanı’nın sadece bir küresel aktarma merkezi değil, dünya standartlarında bir deneyim merkezi olduğunu vurgulayarak, Türk misafirperverliğini en iyi şekilde yansıttıklarını belirtti.

Sadettin Cesur ise Novikov’un İGA İstanbul Havalimanı’nda açılmasından gurur duyduklarını ifade ederek, havalimanındaki 65’ten fazla marka ve 123’ten fazla işletmeyle yolculara hizmet sunduklarını söyledi. İGA’nın “Skytrax Awards 2024”te “En İyi Yeme & İçme Alanlarına Sahip Havalimanı” ödülünü kazanmasının bu başarının bir kanıtı olduğunu ekledi.

Şef Marti Pineda ise, İstanbul’un zengin kültüründen ilham aldıklarını ve Novikov’un benzersiz lezzetlerini yolcularla buluşturacak olmanın heyecanını yaşadıklarını belirtti.

Novikov, sunduğu eşsiz lezzetlerle yolculara seyahat öncesi ve sonrası keyifli bir mola imkânı sunarak, havalimanında yeme-içme deneyimini yeniden tanımlamayı hedefliyor.