Dünyanın en prestijli gastronomi değerlendirme sistemlerinden The Michelin Guide, 2026 Tavsiye Listesi’ne İtalyan mutfağının Türkiye’deki önde gelen adreslerinden Terrazza Italia’yı dahil etti.

Türkiye’nin ilk beş fonksiyonlu yaşam merkezi Zorlu Center’da yer alan, İtalyan mutfağının önde gelen adreslerinden Terrazza Italia, dünyanın en prestijli gastronomi değerlendirme sistemlerinden The Michelin Guide’ın tavsiye listesine dahil oldu. Terrazza Italia, Zorlu Center’dan bu listeye giren ilk ve tek restoran unvanını kazandı. Executive Şef Claudio Chinali, her bir tabağa yansıttığı incelik, estetik ve mükemmeliyet anlayışıyla bu başarının en önemli mimarlarından biri olarak öne çıkıyor.

Ödül töreninde duygularını paylaşan Şef Claudio Chinali, “Tavsiye listesinde yer almak yalnızca bir başarı değil; yıllardır kalbimi koyduğum bir mesleğin bana sunduğu en değerli armağan. Türkiye’de geçirdiğim her gün bana yeni ilhamlar verdi. Yerel ürünleri, kültürü ve insanları tanımak, mutfağımı zenginleştiren en büyük şansım oldu. Bu yolculukta yanımda olan ekibime ve misafirlerimize teşekkür ediyorum. Çünkü bir tabak, onu emekle hazırlayan eller kadar, onu değer veren insanların sevgisiyle anlam kazanır.”dedi.

Şef Claudio Chinali’nin İlham Veren Yolculuğu

Claudio Chinali için yemek yapmak yalnızca bir meslek değil; çocukluğundan beri kalbinin en sıcak köşesinde büyüttüğü bir tutku. İtalya’da aile sofrasında başlayan serüveni, zamanla onu dünyanın dört bir yanında farklı mutfaklarla buluşturdu. Geleneksel tariflerdeki sadelik ile modern gastronominin yenilikçi yaklaşımını aynı potada eritme becerisi, onun karakteristik imzası haline geldi.

Türkiye’ye adım attığı ilk günden bu yana, yerel ürünlere duyduğu saygı, sürdürülebilir mutfak prensiplerine olan bağlılığı ve misafirlerine yalnızca bir yemek değil, bir duygu yaşatma isteği, Chinali’nin mutfak felsefesinin temelini oluşturdu.

Şehrin Kalbinde Bir Lezzet Durağı

İstanbul’un eşsiz manzarasına sahip Zorlu Center’daki Eataly içinde konumlanan Terrazza Italia, sıcak ve samimi atmosferiyle misafirlerine ev konforunda benzersiz bir fine dining deneyimi sunmaya devam ediyor. Şehirdeki seçkin buluşma noktalarından biri olarak konumunu her geçen gün daha da güçlendiriyor.